Il treccione

 Il treccione Il treccione è un formaggio fresco la cui pasta viene ottenuta con lo stesso procedimento caseario utilizzato per la produzione della mozzarella. differentemente dalle mozzarelle, viene modellato a treccia che può raggiungere fino ad 1 metro di lunghezza. 

La pasta risulta essere più dura e fibrosa della mozzarella. mozzarella di latte vaccino, che specifica la qualità vaccina per obbligo di legge.

Differentemente dalle mozzarelle, viene modellato a treccia e può raggiungere fino ad 1 metro di lunghezza.
La pasta risulta essere più dura e fibrosa della mozzarella. mozzarella di latte vaccino, che specifica la qualità vaccina per obbligo di legge.

 

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